欧游记[3]-18天自助游法比西意[一]——法式早餐

作者：kizuz
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Oct.16 Paris
早晨8点被手表的闹钟叫醒，起床时已没有时差的感觉了。打开窗子换空气的时候，一群鸽子在我鼻尖前掠过，悄无声息，吓我一跳。探头张望，街角窗台上一排排鲜红的花朵在微凉的秋风中散播着丝丝暖意，骄傲地告诉我：这是巴黎，花之都会。看着旅店门前的圣但尼街，我想象着它曾有过的辉煌历史：它曾经是法国国王的行径道路，两旁的喷泉喷洒着美酒迎接国王，好奢侈好过分哦。嗯，是谁在学琼瑶老阿姨的腔调？

洗漱完毕，我就要和普通巴黎人一样，出门用早餐了。很多巴黎的上班族，都是在上班的途中到咖啡馆解决早餐问题的。巴黎的咖啡馆之多，是世人皆知的，在任何地方，百步之内就有咖啡馆的概率大于九成。我来到萨瓦斯托波尔大道Boulevard de Sebastopol，抬头就见前面街角Le Capitole的暗红色遮阳蓬在朝阳中分外醒目。走近端详，遮阳蓬上有着"cafe restaurant non-stop"的字样，想必是咖啡馆及餐厅吧。进得门来，就往长长的吧台上一靠。干什么，一大清早就要泡吧？想错啦，这是用早餐呐。他们这里的习惯是这样的：早餐一般是一杯咖啡，加1-2个羊角面包。这和吧台有什么关系呢？关系就在于，如果你和大多数法国人一样在吧台边站着，边看报纸边用早餐，是不用另算服务费的。不过你想坐下来花一个小时，象喝英国下午茶一样来用法式早餐的话，也没有问题，招待会很高兴的。

记得有一次在上海的咖啡馆里，我点的espresso端上来的时候，我很不满意于其咖啡杯的小。到了巴黎我才发现，他们这里用来盛白咖啡的杯子，更小，真的是“一口杯”。相比之下，他们用来盛cappuccino的杯子就比较正常了。这里说到的白咖啡，实际正是我们平常所指的黑咖啡：不放糖和奶的清咖啡，颠倒黑白的说法来源自其表面的一层白沫。看老法一口干掉白咖啡的劲头，不亚于我们的北京同胞一口闷掉二锅头。
我在异国旅行时对自己有一个要求：尽可能地做一个当地人。为什么呢？假设我们在中国，你发现有一个老外很地道地品中国茶，很熟练地用筷子，甚至普通话说得比你还标准，你会怎么想？我在欧洲的感触就是：喝不加糖和奶的白咖啡，学会正确的倒酒手势，体会品酒的过程，让你通过另一种生活方式，进入另一种文化。
我到法国后的第一顿法式早餐，在我靠到吧台边10分钟后完工，没有看报纸(因为看不懂)，2.75euro。