瑞士当地美食：树莓羊奶酪沙拉(做法)-【瑞士美食攻略】

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| 2016-09-29 00:00:00

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　　瑞士主要农作物有小麦、燕麦、马铃薯和甜菜。肉类基本自给，奶制品自给有余。瑞士法语区的Gibloux的羊奶鲜奶酪还是采用手工制作的，每一个羊奶酪都是用长柄木勺成型，都是独一无二却又基本在150克左右。此沙拉采用了新鲜羊奶酪，配上树莓，酸酸甜甜很是爽。今天小编跟大家介绍一道瑞士特色菜：树莓羊奶酪沙拉

　　瑞士当地美食树莓羊奶酪沙拉原料：

　　沙拉汁：树莓250克，意大利黑醋2汤勺，菜籽油或橄榄油4汤勺，水1汤勺，盐和黑胡椒若干

　　沙拉：任意绿叶沙拉菜100克，鲜羊奶酪150克

　　瑞士当地美食树莓羊奶酪沙拉做法：

　　将沙拉汁所有原料混合搅拌均匀，1/3的树莓用汤勺底碾碎，拌好的沙拉汁浇入碾碎的树莓酱中再次搅拌均匀。绿叶沙拉、鲜羊奶酪摆盘，淋上沙拉酱，剩余树莓点缀。

　　是不是很简单呢?树莓与各类果蔬搭配在一起，不仅口感丰富，酸酸甜甜的也很开胃。与肉类搭配，更能起到解腻的作用。

　　说到这里，不得不啰嗦的再科普一下：

　　树莓，又叫覆盆子，果实柔软多汁，香味浓郁。树莓的营养价值极高，内含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。促进身体健康平衡，也是时下流行的一种健康生活方式!

　　它就像是让人窝心的暖男，但它却是没有心的一种莓子。它带着鲜艳的红色，外形如心形，是外表毛茸茸的“空心肉球”。下面我再为大家介绍树莓的几种吃法：

　　吃法1：树莓口感十分软润，酸酸甜甜，可与酸奶搭配做成酸奶杯，它含有丰富的树莓籽，一口喝下去，也是绵软地分开来，让树莓独有的口感慢慢的渗透进你的味蕾，唇齿留香。

瑞士当地美食：树莓羊奶酪沙拉(做法)-【瑞士美食攻略】

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