更新时间:2017-05-16 00:00:00
冰岛当地的羊都是采用野外放养的方式,所以去冰岛旅游的话你会在冰岛的高山峡谷,荒原小径,悬崖峭壁,雪山高地,甚至寸草不生的的火山熔岩,都能看到成群结伴的冰岛羊,可以说冰岛的羊是以天地为家。冰岛的羊肉非常的美味可口,今天就给大家介绍一道冰岛的美食:羊肉汤
食材准备:(6至8人份)
§适量橄榄油
§1茶匙 切碎的蒜粒
§2.7斤羊肉,最好带骨头的,切成块状
§1个中等大小的洋葱,切片
§1/3杯糙米
§6杯水
§1/2茶匙 干百里香草
§1/2茶匙 干牛至
§半个卷心菜,切片
§3个红萝卜,切块
§1/2个Rutabaga芜菁甘蓝,切粒
§1杯椰菜花
§4个土豆,切块
冰岛传统美食羊肉汤做法:
1先放橄榄油进一个大锅预热,然后放蒜粒炒一下。
2放羊肉块进锅炒至变棕黄色
3加洋葱进锅,翻炒大约一分钟
4然后放糙米和水
5加大火烧开,让它沸腾5分钟
6把火调小,放百里香和牛至等香料,盖上锅盖,煲45分钟
7放卷心菜,红萝卜,芜菁甘蓝,椰菜花和土豆,继续煲20到25分钟
8根据自己的口味放适量的盐
9盛汤,拍照,发朋友圈分享。
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