治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在痛处，能迅速缓解疼痛。如有必要，隔段时间换一块，效果会更好。
防冻疮：容易发生冻疮的皮肤，可用生姜汁反复涂擦，增加抗寒能力，避免引发冻疮。
治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁涂擦患处，均能改善关节活动能力，明显缓解疼痛、肿胀、僵硬等症状，且无任何副作用。
防晕车、船、飞机等：为避免乘车、乘船、乘飞机时，发生头晕目眩、恶心呕吐等症状，可在出发前口嚼生姜服下，再含一块水果糖。
治伤风感冒：将生姜切丝，加入红糖煎汤、趁热服用后，盖上被子发汗，一般都能很快痊愈。
治外伤出血：将生姜烧焦研末，对伤口消毒后，撒于患处，可迅速止血，减少疼痛。
治胃寒痛：将生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量加红糖开水冲泡，当茶饮用。
治烫伤：将生姜捣烂取汁，用药棉蘸取涂擦患处，有消炎除泡、促进结痂的用处。
治中风休克：取生姜汁一杯，白矾5克，用时先开水冲化白矾，再兑入姜汁，然后灌服。