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[私家团t_马赛鱼汤]全景照片

私家团t_马赛鱼汤 - 马赛必游景点

普罗旺斯鱼汤是法国地中海沿岸最负盛名的一道菜,以马赛地区最为有名,已被列为国际美食。传统的做法是用最好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、葱、西洋芹、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味快速蒸煮而成,最后放入番红花增加色泽,然后再加入白肉鱼类、贝壳类食材。食用时配上碎面包或者烤面包,再加上普罗旺斯比较出名的Rouille酱一起食用,是来南法不得不品尝的至尊料理。

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