意大利地道美食小吃推荐-【意大利美食攻略】

美食

标签：

| 2017-01-18 00:00:00

1598浏览

喜欢

分享到：

想去意大利？我们帮您推荐了以下这些产品:

更多其他相关产品：

经典观光欧洲环游优品特色一国深度多国精选一日游邮轮线主题旅游

　　意大利当地有着“西餐之母”的美誉，可以说意大利的是享有美誉的美食王国。当地的饮食特色蕴含着浓厚的地中海风情，当地的美食还藏有着一丝丝的辣意。意大利当地的厨师非常擅长使用海鲜跟牛肉来烹饪出美味佳肴，意面、烩饭、提拉米苏等美食更是诱人至极。

　　面食PASTA

　　说到面食PASTA，意大利产品绝对是世界一流的。PASTA有各种不同的形状：通心、螺旋、贝以及有馅的小包等，裹以不同的沙司使面食PASTA有上百种口味。常见的番茄沙司是用白脱、帕美香忌士，再加上火腿肴、鸡蛋、甜椒，最后以牛肉作成的酱和曼抄的番茄拌和，其香味袭人，让人忍不住喝声叫好。那波里的实心面条用海鲜小羊排番茄酱和蒜做成配料。带有些拉丁风味的通心粉，用肉圆、茄子和胡椒在文火上煨几小时再做浇头。

　　意大利香草罗勒

　　罗勒(Basil)，是大多数人接触到的第一种意大利香草，吃意面、比萨都会看到。罗勒号称“香草之王”，和意大利的另一种代表性蔬菜——番茄，味道非常相配，所以铺天盖地使用开来。由新鲜罗勒、乳酪、松子、大蒜和橄榄油混合而成的罗勒酱，就是有名的意大利pesto酱。罗勒味道清新，有点像丁香，意大利菜中使用的是甜罗勒，芳香味最佳，台湾菜中的九层塔也是罗勒的一种，味道比较冲一点。

　　夹心泡芙(Bignoline)

　　另一种非常著名的甜食是夹心泡芙(Bignoline)，香甜的冰激凌、咖啡、萨白利昂酒和榛子被装在金黄酥脆的小球里，醇厚浓郁和酥脆的口感完美交融，而朗姆酒泡芙(diplomatico)则散发着清甜的朗姆酒酒香。

　　Emilia-Romagna艾米利亚-罗马尼亚

　　这里的帕尔玛火腿(ProsciuttodiParma)是全世界最著名的生火腿，肉质鲜嫩柔软，色泽如同淡粉玫瑰，帕尔马火腿卷蜜瓜就是一道意大利非常著名的冷盘。还有著名的帕尔玛奶酪(ParmigianoReggiano)，如同生蚝一般鲜咸，浓郁的水果味与扑鼻而来的奶香味完美融合，带给你美妙的味觉感受。

意大利地道美食小吃推荐-【意大利美食攻略】

想去意大利？我们帮您推荐了以下这些产品:

相关攻略推荐

相关线路推荐

意大利美食相关攻略

2017-07-12 00:00:00 美食

2016-10-20 00:00:00 美食

2016-08-29 00:00:00 美食

2017-06-02 00:00:00 美食

2017-11-17 00:00:00 美食

2017-08-23 00:00:00 美食

2018-02-13 15:47:39 美食

其他国家美食相关攻略

2017-05-11 00:00:00 美食

2016-08-24 00:00:00 美食

2016-12-22 00:00:00 美食

2016-11-11 00:00:00 美食

2016-08-02 00:00:00 美食

2017-04-13 00:00:00 美食

2016-08-16 00:00:00 美食

相关问答

2017-11-13 03:36:36

旅行国家推荐

旅行城市推荐

旅行国家推荐

旅行城市推荐

开元周游荣誉单位

德国

中国

法国

北欧

墨西哥

关注我们