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摩纳哥是世界上最小的一个国家，麻雀虽小五脏俱全，在摩纳哥光餐厅就有130多家。其餐厅的分布密度可以说是全球最大的，由此可想而知当地的饮食文化有多丰富。今天小编就带领大家一起来品略下当地的特色美食：
鸡肉塔金
鸡肉塔金，一般是小半只鲜嫩的鸡，加上洋葱、柠檬、橄榄和其他特殊的香料一起熬制，上面再撒上香脆的薯条，有时也会用块状土豆;Tagine，在当地语言中意为陶锅以及使用陶锅细火炖煮的料理。一般有鸡肉塔金、牛肉塔金、鱼塔金等种类，皆为人间至味。
塔金叫塔金，大概是因为它的外形就像一个塔?塔金锅，除了作为厨具餐具，其本身就是陶瓷艺术品。在摩洛哥老市场里面，随处可见花纹各样、图案美丽的塔金锅。大的大到可以煮一份全家人吃的塔金，小的则可以当做装饰品摆放在家中，十分可爱。
可丽饼
源自法国布列塔尼省，但并不是国内那种里面包裹厚厚的奶油和水果、卷成甜筒形状的可丽饼。摩洛哥的可丽饼，用一层薄薄的面饼皮(不是山东煎饼的饼，更不是土渣儿卷饼的饼!)包裹相应的食材，口味大体分为咸和甜两种：咸有鸡肉馅、海鲜馅等;甜有黄油、奶酪、巧克力味等。一点儿也不油腻，而且有一股蛋香。食用时使用刀叉。
可丽饼在我心中的地位仅次于塔金。每一道都特别精致，想来是受法式风情的影响。
Couscous
Couscous(古斯古斯)，是一种由小米和什锦蔬菜加牛肉组成的主食。据说由西西里传入，在地中海沿岸地区比较流行。后来仔细回想，吃到的传统食物都是在夏令营里——那段白吃白住的幸福时光。帐篷里十几张饭桌，不同的人围坐在一起，聊天说笑，把饭言欢。
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