芬兰当地特色美食推荐-【芬兰美食攻略】

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| 2016-09-27 00:00:00

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　　爱吃肉的人到了芬兰恐怕会有点不太习惯，因为餐前得先吃一大盘各种各样的生蔬菜，然後才会上主菜。特别是自助式的午餐和晚餐，当地人准会先拿个大盘子去盛沙拉。胃口比较小的人，一大盘生蔬菜吃下去，肚子已经半饱了，主食的量自然也就减少了。今天小编跟大家分享下芬兰的美食：

　　芬兰当地特色美食推荐：驯鹿肉

　　如果说北京人的特色美食是“烤鸭”，那么芬兰人的特色美食就是“驯鹿肉”。“驯鹿肉”是不可或缺的生活美味之一，是芬兰的特色~ 不光好吃~它还有极高的营养价值呢!比如维生素B12，omega-3，omega-6~而且还0脂肪哦!芬兰人每年要再杀大约10万头驯鹿，通常都会腌制和烟熏驯鹿。在芬兰，你可以吃到打猎到的野生驯鹿大餐，或者你也可以尝尝驯鹿汉堡。食肉动物可以大饱口福了!

　　芬兰当地特色美食推荐：面包奶酪

　　面包奶酪，也叫奶酪面包，或是“吱吱作响的芬兰奶酪”，更重要的是，这种奶酪是用驯鹿的奶制作的哦~在成型1-2天后要被烘烤，奶酪表面会形成深褐色外皮。由于乳糖在高温烘烤过程中发生焦糖化反应，并且与蛋白质发生反应，奶酪脆脆的外皮便具有了面包一般的香味~常见吃法就是咖啡配奶酪，蜂蜜或果酱配奶酪哦~ 想起浓浓的奶香就想亲身非去芬兰尝尝呢~

　　芬兰当地特色美食推荐：鱼馅饼

　　鱼肉和馅饼的组合你会很好奇吗?芬兰人就是爱吃各种鱼~他们会用烟熏、火烤，也会直接生吃或是腌渍。当然，他们还想到了将鱼肉塞进馅饼里。鱼馅饼个头不小，基本上作为主食都可以了。馅饼里面塞的通常是白鳟鱼，那是在芬兰东部湖区常见的小鱼。鱼馅饼曾经是很受欢迎的午餐饭，味道也是一绝哦~去芬兰一定要试试~

　　芬兰当地特色美食推荐：黑麦面包

　　黑麦面包绝对是正统意义上的芬兰人主食。虽然黑麦面包有点粗糙，但多吃几口就会感受到那种天然健康的麦香味。芬兰国内黑麦面包的种类有很多，最为常见的就是“有洞的面包”(reikäleipa)。以前，芬兰人常常将面包挂在椽檐的杆子上。这种面包紧实、扁平而且非常重，但是住在海外的芬兰人会要求亲朋好友给他们邮寄黑麦面包呢~还有一种叫薄脆饼(Näkkileipä)，是黑麦面包的薄饼款。芬兰人一般会在这种脆饼上涂上黄油、奶酪或是其它酱;午餐的时候就配着汤一起吃;晚上也会用它当点心~可说是餐桌标配了吧~

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