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冰岛的美食，是独一无二的!因这世界上也只有冰岛，才能做到岛上几乎所有食物都是天然有机的，冰岛岛龄才1000年，是个新生的火山灰堆积的小岛，岛上几乎没有土，全都是火山地貌，生态物种简单，也很脆弱。岛上盛产完全放养的羊和牛;海里盛产天然野生的三文鱼、白鳟鱼、鲸鱼和鲨鱼;
冰岛干鲨
中文名冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。
冰岛公羊睾丸
冰岛人喜欢食用腌制的公羊睾丸，这道菜也是冰岛每年一度的严冬节日Thorrablot的必备菜肴。腌制睾丸虽然看起来有些奇怪，但味道和普通的鱼很类似。当你放到嘴里用力咀嚼时，睾丸的汁液会喷溅而出。
Hamborgarabúlla Tómasar (Hamborgarabúllan)
雷克雅未克最好吃的汉堡!据说包含了 25 种食材，真的是外酥里嫩!丰富的汁水，满满的肉香~肉质非常紧实，大口吃也不会有肉渣散落。如果再另加培根，咬下一口，就像踏入了通往「肉食天国」的阶梯。
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