更新时间:2017-08-10 00:00:00
波兰当地人在饮食方面,分前餐、餐后跟主菜。而其中汤在波兰人的饮食中占据着极大的比重,波兰人一般餐前先喝汤,过一段时间之后才吃第二道菜。波兰汤往往比较清淡,汤里菜是菜肉是肉分得清清楚楚,因此更加符合东方人的口味。
食材明细:
1. 罗素汤一公斤
2. 白香肠300克
3. 熏腊肉100克
4. 中等大小洋葱2个
5. 蘑菇若干
6. 胡萝卜一个
7. 芹菜一颗
8. 大葱一根
9. 煮熟的土豆若干
10. 大蒜3瓣
11. 肉桂叶一片
12. 孜然,胡椒,甘牛至
13. 水2升
14. 熏腊肉调料包2包
15. 汤料包2包
制作步骤:
1. 将熏腊肉,蔬菜倒入锅中,并加入两升水,直至水煮沸,滤去残渣。
2. 加入香料和熏腊肉调料包两包,炖煮肉汤大约一个小时。等汤熬制好时,将汤单独放置容器中,蔬菜留入锅中。
3. 将切好的洋葱和香菇倒入锅中与腊肉一起翻炒。
4. 将调料包放入之前熬好的汤中,并加入适量的盐和胡椒,搅拌,将炒好的菜放入汤中,并将切好的香肠和煮好的土豆搭配放置。
好啦~一碗传统美味的波兰汤大功告成啦,如果你敢于尝试那就赶快行动吧~~
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