葡萄牙旅游有什么特色美食?【葡萄牙美食攻略】

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| 2016-09-02 00:00:00

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　　葡萄牙美食，从一定角度而言，还是比较符合国人的饮食习惯的，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱，唯一小小的遗憾便是，葡萄牙食物普遍口味偏咸。那么在葡萄牙旅游能吃到哪些美食呢?今天小编就带大家一起来领略下。

　　葡萄牙美食推荐：烤乳猪

　　这道菜几乎遍及整个葡萄牙，但巴哈达地区的烤乳猪是葡萄牙最好的，坐享葡萄牙最佳美食之一。烤乳猪制作其实很简单，悬挂在通风口晾干乳猪外皮，在猪的空腹里，塞上自制的酱料、盐和胡椒粉，然后烤制，最后搭配薯片、蔬菜沙拉等一起享用。

　　葡萄牙美食推荐：葡萄牙炖菜Cozido a Portuguesa

　　炖菜之王，将炖菜提炼到登峰造极的程度。是一道各种肉类如猪肉、牛肉、鸡肉，各种猪肉的派生物如香肠、火腿、培根，各种蔬菜如胡萝卜、土豆、包菜、豆类的大杂烩。午饭吃完这道菜，一般晚饭就不要吃了。

　　葡萄牙美食推荐：布拉斯式鳕鱼Bacalhau a Bras

　　腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜，是圣诞节的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鳕鱼。有的葡萄牙人一辈子没见过新鲜鳕鱼。据说这道食料有几百种甚至上千种不同的烹饪方式，可以一年中不重样。布拉斯式鳕鱼是由腌鳕鱼碎片、洋葱、细细的土豆条和鸡蛋做成的，最后再点缀上黑橄榄和香菜。据说起源于里斯本，布拉斯是创造者的姓。

　　葡萄牙美食推荐：鳕鱼球Bolinhos de Bacalhau

　　太美味的一种小点心，可以一口气吃掉好几个都不厌倦。由土豆泥、鸡蛋及腌鳕鱼丝制成。外面金黄松脆，里面嫩滑香浓。有时候作为前菜，有时候和米饭及沙拉一起作为主食。各个咖啡店都有卖。也可以到超市买一包，炸三四分钟就能吃了。其它的鳕鱼干做法也很好吃，千万别只尝试一种。

葡萄牙旅游有什么特色美食?【葡萄牙美食攻略】

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